Представьтесь, пожалуйста

Имя пользователя

Пароль

 
  Войти | Регистрация
   

История пряностей

Опубликовал - GAZ-53
Мир специйПряности

История пряностей

Когда полчища варваров вестготского короля Алариха I вторглись в 410 г. н.э. в Рим, они потребовали в качестве дани не только золото, но и перец; варвары уже знали, что специи ценятся выше золота. Впрочем, задолго до вестготов трепетное отношение к пряностям демонстрировали куда более развитые цивилизации. В Египте, например, чеснок за его вкусовые и целебные свойства считался божественным растением, и простым смертным употреблять его в пищу было строжайше запрещено. Эти исторические курьезы, наряду с другими любопытными сведениями, можно почерпнуть из книги «Специи», которую только что выпустило издательство Жигульского в своей весьма поучительной кулинарной серии.

Читать дальше →
Реклама: Аскод - серверы intel тел. (812) 325-12-20

Теги: Аларих i  Александр Македонский  Карфаген  перец  пряности 

0 | 06-03-2008 16:10:55 | Просмотров - 21 | Рейтинг - 0 |

Пряности в истории

Опубликовал - GAZ-53
Мир специйПряности

пряности

В нескольких индийских музеях имеются удивительно богатые коллекции древнеримских монет. Этот исторический курьез имеет самое непосредственное отношение к еде. Две тысячи лет назад древнеримские мореплаватели регулярно добирались до берегов Индии в поисках специй. Предложить в обмен на черный перец и кардамон им было нечего, кроме золотых и серебряных монет высокого качества. То, что сегодня выставлено в музейных экспозициях, – лишь малая толика сокровищ, собранных индийскими правителями древности как плата за всепоглощающий аппетит римлян. Некоторые историки убеждены в том, что будь римляне несколько более умерены в еде и не трать они такие гигантские средства на восточные пряности, падение Древнего Рима можно было бы отсрочить на века.

Читать дальше →

Теги: Древний Рим  Европа  Индия  Магеллан 

0 | 06-03-2008 16:35:13 | Просмотров - 14 | Рейтинг - 0 |

Как кормить ребенка от 3 до 7 лет

Опубликовал - GAZ-53
Детское питание

Как кормить ребенка от 3 до 7 лет

Распространенное мнение о том, что рациональное питание необходимо лишь детям первых двух лет жизни — ошибочно. В любом возрасте ребенка нужно кормить правильно. От этого зависит, как будет в дальнейшем развиваться его растущий организм.

Читать дальше →

Теги: витамины  Дети  дошкольники  рациональное питание 

0 | 07-03-2008 14:18:42 | Просмотров - 32 | Рейтинг - 0 |

Яблоки в тесте

Опубликовал - GAZ-53
Для фритюрницы

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте (на 6 порций): яблоки 600 г / сахар 2 ч. ложки / масло растительное для фритюра / сахарная пудра 30 г / соус абрикосовый 500 г / мука пшеничная 120 г / яйца З шт / молоко 120 г / сметана 30 г / сахар 2 ч. ложки / курага 55 г / вода 200 г / сахар 300 г.

Читать дальше →

Теги: курага  мука  рецепт  соус  яблоки 

0 | 07-03-2008 12:14:57 | Просмотров - 19 | Рейтинг - 0 |

Цветные овощные фрикадельки

Опубликовал - GAZ-53
Для фритюрницы

Oвощные фрикадельки

Цветные овощные фрикадельки на 4 порции:

Цветные овощные фрикадельки на 4 порции: картофель 3-4 шт / морковь 50 г / капуста белокочанная 50 г / фасоль стручковая зеленая 50 г / грибы 50 г / белок яичный 1 шт / крахмал кукурузный 1 ст ложка / приправа вегетта 1/4 ч. ложки / перец черный молотый /соль / масло растительное для фритюра / зелень петрушки.


Читать дальше →

Теги: для фритюра  капуста  картофель  морковь  фрикадельки 

0 | 07-03-2008 12:20:51 | Просмотров - 17 | Рейтинг - 0 |

На визитах, в обществе, в гостях

Опубликовал - GAZ-53
ХозяйкеЭтикет за столом

КАК НЕ СЛЕДУЕТ ПОСТУПАТЬ.

  • Не опаздывай, будучи приглашен на обед, завтрак, ужин, чай.

  • Не садись за стол, пока не сядут дамы или пока хозяин или хозяйка не пригласят занять место.

  • Не предлагай даме, когда сопровождаешь ее к столу, левую руку.

  • Мужчина всегда должен предлагать даме правую руку.

    Читать дальше →
  • Теги: этикет поведения в гостях 

    0 | 11-01-2008 15:51:24 | Просмотров - 56 | Рейтинг - 0 |

    На официальном приеме

    Опубликовал - GAZ-53
    ХозяйкеЭтикет за столом

    К официальным мероприятиям относятся различные приемы и церемонии, устраиваемые по случаю национальных праздников, исторических юбилейных дат, прибытия иностранных делегации и т. д. Дипломатические приемы проводятся независимо от каких-либо событий, в порядке повседневной дипломатической работы.

    Читать дальше →

    Теги: этикет 

    0 | 11-01-2008 16:00:34 | Просмотров - 36 | Рейтинг - 0 |

    Места за столом

    Опубликовал - GAZ-53
    ХозяйкеЭтикет за столом

    Приглашая гостей, нужно подумать о том, как их рассадить. Места возле хозяина, как по правую, так и по левую руку от них считаются почетными. У прямоугольного стола эти места находятся в центре длинных его сторон. Хозяева сидят друг против друга. При этом дама сидит по правую руку хозяина, а мужчина - по левую руку хозяйки.

    Читать дальше →

    Теги: гости 

    0 | 04-02-2008 15:03:15 | Просмотров - 27 | Рейтинг - 0 |

    Как вести себя во время еды?

    Опубликовал - GAZ-53
    ХозяйкеЭтикет за столом

    За столом нужно сидеть слегка наклонившись вперед и на всем сиденье, а не на краешке его. Разговаривая с соседом слева, не поворачиваться спиной к тому, кто сидит справа. Сидеть за столом нужно прямо, поворачивая при разговоре только голову. Ноги перед собой не вытягивают, а держат их вместе возле стула. На столе могут находиться кисти рук, но никак не локти. Локти по возможности прижаты к туловищу. Если едят только одной рукой, то вторая находится на столе. Пальцы сложены вместе.

    Сидя за столом, не критикуют то, что на столе, и тех, кто за ним сидит. Не следят за тем, кто сколько ест. В кушаньях не роются, а кладут в рот все подряд. Едят и пьют спокойно, бесшумно, не гримасничая. Рот не набивают пищей и слишком большими кусками. Жевать нужно с закрытым ртом. С полным ртом не разговаривают и не смеются.

    Читать дальше →

    Теги: правила поведения 

    0 | 04-02-2008 14:58:59 | Просмотров - 42 | Рейтинг - 0 |

    Как съесть завтрак?

    Опубликовал - GAZ-53
    ХозяйкеЭтикет за столом

    Как съесть завтрак?«Было бы что есть, а как — дело десятое» — к сожалению, весьма распространенная среди наших соотечественников точка зрения. Позвольте не согласиться. Человек, заботящийся о своей репутации, не будет рассуждать подобным образом. Пожалуй, многим знакомо чувство неловкости, вызванное незнанием того, как по правилам этикета за столом есть поданное блюдо (речь идет в первую очередь о публичных застольях типа банкета или обеда в ресторане). «Если вы не знаете, как есть то или иное блюдо, посмотрите, как это делают соседи, — и сделайте так же», — советуют некоторые книги. Мне кажется, это не выход из положения. Во-первых, где гарантия того, что сосед по столу знает, как нужно по правилам этикета за столом есть блюдо (может быть, в это же время он смотрит на вас в надежде выяснить то же самое), во-вторых, как-то несолидно взрослому человеку «обезьянничать», копируя жесты других. Так что, как ни крути, надеяться нужно только на себя. Но, прежде чем демонстрировать окружающим свои умения, необходимо ознакомиться с теорией. Этим мы и займемся.

    Читать дальше →

    Теги: завтрак 

    0 | 04-02-2008 15:20:04 | Просмотров - 31 | Рейтинг - 0 |


    Вперед
    [1] [2] [3] [4] [5]

    Комьюнити/форумы

    Список комьюнити

    Теги

    базилик4 бекон3 вилка3 вода4 гвоздика6 изюм4 история3 капуста4 картофель5 клубника3 колбаса4 корейка3 кориандр4 корица4 курага3 курица3 лавровый лист10 лук8 лук репчатый5 майонез9 маргарин4 масло сливочное3 миндаль5 молоко10 морковь14 мороженое6 мука12 перец7 петрушка7 помидоры6 пряности6 рис3 сахар17 свекла3 сельдерей6 сливки3 сливочное масло4 смесь3 сметана5 соль5 сыр13 творог3 укроп4 хлеб9 чеснок15 шафран3 шоколад4 юмор7 яблоки4 яйца6

    Все теги




    Новые люди

    ingazolot |  belkasukalihnost |  123456R |  kornksenia |  danik100 |  sevgev |  nutter |  sfinks15 |  pbvf2008 |  ritadali |  margariadali |  svetik_fedorova |  MonaKisa |  famserj |  Elena6 |  57zxc |  zazu |  mika |  nata |  0891845820 |  makok |  Baffi |  irunchik |  luzinova |  anna |  andriyb3 |  luntikpug |  zhaneht |  milynha |  vanyfokin |  emjj |  cjucja |  granetska |  Alinochka |  Captur |  Te_Amo |  frog |  lika |  Alina |  inna-1970 |  chatte51 |  volkogon |  rulag |  ukvz-met |  v29071960 |  BIV |  vilena0402 |  rabitta |  merpo |  veronikaspb |  boriluk |  cherri |  Dana |  katerina587 |  STRATEG195 |  janniella |  stasmenshv |  dimon |  ania6ka |  mari |  gonra85 |  cyka |  net9lepet |  sariak |  INGRUS |  Eiforiya |  romanovaaksana |  2020 |  7237576 |  TASMANIA |  oksana88 |  lisica |  Laert |  Chudachka |  an9235 |  RAMIRES |  AnetCat |  sonia |  merlin |  kardamonchik |  salvia |  fsp10 |  newman101 |  irina_sk5 |  lla170897 |  Julia |  sevara09 |  nas2303611 |  Melodina |  Zaika123_94 |  natali07-78 |  pekareva80 |  SAnechka |  Terexa |  kavteli |  Annet |  kissa |  iskander35 |  seed81 |  iosi

    RSS

    Кулинария, рецепты, первые и вторые блюда, закуски, напитки.

         
         

    © 2007 | Участник сети blogonet.ru
    php: 0.566 sec (566 ms) smarty: 0.742 sec (743 ms)